一根水灵灵的胡萝卜放在菜板上。
刀光瞬现，伴随着一阵清脆的声响，一整根完整的胡萝卜被切成了碎丁🏢🛱。🃔🗢🝖
郁真又拿出水盆中活蹦乱跳的鲜虾。
去头去尾，去虾线再去壳，郁真一套处理虾的动作如行云流👖🈺水。
【卉卉酱🌥🁐】：主播太太处理虾，处理得未免也⛬🝛太快了吧！
【采阿喵的小野狼】：虾处理得好干净！
【猪猪肉】：只有我🀱🀣的重点在主播切的胡萝卜丁上吗？胡萝卜丁⛗🚥🕢的大小几乎完全一样！主播的刀工真好！
郁真将处理完的生虾切成碎后，拿出🕏🈪了猪肋排。
“蛋炒饭的食材已经处理好了。”郁真道，“我喜欢在蛋炒饭里加虾，青豆和胡萝卜。你们可以依照个人口味，在蛋炒🗮🞽🙫饭里加入其他配🂁料。”
郁真道：🌥🁐“接下来，我要处理炸猪排用的食材了💪🔦。”
“其实炸猪排的制作方式并不难。将生猪排切成合适大小，不要太🖘厚，就很容易将它炸🝶熟了。”
郁真将生猪排摊平放在菜板上，她用刀☻背在猪排表面轻轻拍了拍。
“这样可以将猪排肉弄得更加松软。”
【大蓝蓝】：主播不把猪排的骨头剃掉吗？
郁真笑着道：“我个🀱🀣人认为，炸猪排的精髓，就💪🔦在于连着猪排骨头的这一小块📸☂☎肉。”
当猪排肉吃🅨完时，食客抓着骨头啃着连着骨头的最后一点肉，往⛗🚥🕢往才是他们吃得最香的时候。🐦🂆
郁真处理完猪排后，又拿出了数种调味料。
“料酒可以去除猪肉表面的腥味，加入盐，胡椒等调味料腌制，可以给猪排进行调味。”郁🝨🍨真道，“如果你们喜欢吃辣，可以🉐在这一步加入一些辣椒粉或者辣椒酱。”
郁真将猪排放入酱料里腌制：“腌制大约二十多分🞺🙑钟，就可以将猪肉拿出了。”