蔡品隆这一下勾火还在周栋先前的手段之上,他原本倒入锅中💔的猪油🖉🐳就多,颠锅时用力又猛,融化后的猪油几乎是沿着锅沿泼撒💄🏐🙋出一整圈,在离心力的作用下,炒锅就仿佛被人嵌上了一圈扩出的透明锅缘!
烈火烹油,火焰顿时冲起来一米多高。
那块青鱼肝在锅中稍稍滚动了两下,就被颠🐯起🚾😼,隔着火焰只是勉强可见。
此时蔡🝖品🄪⛾☘隆的天机勺才展现出暗藏的奥秘来。
就见一道银光飞入火海,🔻🅱炒勺闷住鱼肝,在火中游走了几下,等到青鱼肝外层稍稍变色🅡☇,炒勺忽然一抖,竟是将这块青⛿鱼肝震起,瞬间浮在‘火海’上方。
看其所在的高度,正🈥是火海外焰温度最高的位置,高温🔍⚼🖬伴随着阵阵猪油化成的青烟,连烧带熏,青鱼肝的外层瞬间变为赤金色,眼看只🁻🖃需要再停留几秒钟就会变色焦黑。
‘噌蹭蹭......’
一阵几乎是微📻☛不可⛛查的机括声响起,天机勺🐯的勺头外沿忽然弹出一圈薄如蝉翼的银色利刃来。
这一柄看似普通的炒勺,居然是内藏机关!
“什么,蔡品隆这是要在🔻🅱烟熏火烤的同时分割🚾😼鱼肝?”
旁观者无不瞪大了双眼观看,就🞳连胡神厨都是神色微🆧💀动,捋了几把胡须。
任何一种荤素食材都是在分割的瞬间最易入🐯味,一旦先行分割好了再入锅,哪怕厨师的手法再快也会在一定程度上入味⛿。
这个道理所有的厨师都知道,可是又有谁可以在炒锅中分割食材📆的?
想不到蔡品隆凭借天机勺,居然做到了!
机关开动之🚨🕼后,就见蔡品隆持勺的手腕一阵急颤,炒锅火海中顿时划出几十道银光,那🅡☇块拳头大小的鱼肝还未等落回锅中,竟已被分割成几十片,肝脂在分割后刚欲滴落,立即被火力锁住,喷薄出一片鲜香。
周栋看得目光一凝,如果单论在炒勺上的功夫,蔡品隆隐隐已经超越了神厨级完美炒功,竟🔹🅥🈬然还🝜🌀在他之上!
此刻他的炒功虽然有系统加持,却也只是完🐯美级,如果只比炒功,很有可能会输给蔡品隆的天机勺。👦
果然是天外有天、人外有🔻🅱人,这位八门神厨不愧是和胡爷爷一个辈分的神厨,厨艺还在石不语和武宫正田之🚞🔣上。
周栋不禁🄪⛾☘心中感叹,同时也越发的斗志昂扬,有如此对手,无论这场斗菜的结果如何,都足以安慰了。