利用木🙧炭烘烤的好处是温度相对固定，只要保证距离即可大致保💑👆持温度的均一。
也不🄑会🙧和柴碳一样产生各种灰烬，影响最终口感。
烘烤🄑上一段时间，不同距离的烤盘先后💶出炉，距离近的确实出现焦糊，稍微远一些的在两可之间，距离过远则湿度有些变大，掰碎之后手感尤其明显。
孙传庭尝了👁🅺尝，味道确实可以，毕竟加了各种调料以及💢香料进去。
但是，一个个硬邦邦的，咬着都还嫌弃💶硌牙，怎么才能变成🗱🟙容易冲泡的东西？
“烘干成饼不过完成🌴一半，后边还有数道工序，切莫🖠📾着急。”
不过，这些东西形成的口感，已经让糕点师傅们惊艳，他们向来喜欢在精🔘细化上做文章🎄，因此只🄬🀦是做些小改变。
压缩饼干的中间产品于他们来说🐘⛬🝡，已🚞🚞经算是很高的手段。
但精彩的在后边。
烤出来的硬饼干，在冷却之靠近室温🚞之后，进行粉碎。
相比粉碎石灰等材料，饼干就好办了，砸就是，人力踩踏⛵的舂桶即可。🃁🔴🄹
粉碎是个技术活，太细的话，压制之后太紧，硬度过🖠📾大，影响口感和后期成粥。但🕤是颗粒太大又不易🜊🀡成型。
好在罗网不是什么🖯🖄困难技📢术，普通家庭也能用的起，两次过筛之后，得到的🅹细小颗粒便是最终产品的前体。
最后便是压制环节，也是最为费🐘⛬🝡劲的环节，方🟗🝔书安每到需要加压的时候，便会无限想念冲压设备🄬🀦。
水压机啊油压🗑🚼😯机，涉及到的材料和技术太多了，不说其他，单单一🛅🚃个机封问题就要人命。
南洋的橡胶树啊，他早就迫不及待了。
首先是打算用费力🖯🖄的丝杠加压，🐘⛬🝡它是现在最有效的方法。
不能评价压力大小的情况下，只好依靠丝杠的行走距离和板层之💑👆间🛅🚃的距离来衡量压力大小。
器具不够，时间来凑。