Forsing小说网>玄幻奇幻>旧制度与大革命 pdf > 第六章 杀猪 (4)
    几个人刚刚把猪放进大扁桶里面,老妈挑着两个桶也进了天井:“这么快就杀掉了🐪🂪👩🐪🂪👩,下面锅里面还剩下不少🜎🁂开水,我给挑上来了,还要用吗?”

    看🟄🚪🖉到老妈又挑了两桶开水上来,韩忠屠夫说道:“来🀵🁋🄐的正好,恰好要还是烫猪毛呢,把这两桶开水加那里面去刚刚好。”

    在用开水烫猪的时候,一般都会在刚刚烧开的开水里面加上一瓢冷🆡👅🆞水,然后才会倒进桶里面给猪烫🜐🁐毛。

    吴飞也不知道是什么道理,为什么要加一瓢凉🈄🟀水进去,只是从吴飞记事以来,杀猪的时候就一直都是这样做的。

    只是今天的开水挑上来都十来分钟了,而早上的气温又很低,刚才的开水都有点冷下去了,现在🈔♭🋨来上两桶刚刚烧的开水,再好不过了。

    “🟄🚪🖉留下一桶放在🕚🊊那里,其他的五🈆🟕桶大家一起往扁桶里面倒。你们两个不要把桶提那么高,等下水都溅出来了。”

    看到吴飞和周斌把两🜾🇲个水桶提的老高,韩忠对两人说道。⚥📢🜦

    五个大半桶水倒进大扁🟥桶里面以后,马上就把猪全部都淹⚥📢🜦在开水里面了。🌰

    烫了一分钟都不到,韩忠就拿着钩子钩起一条猪腿递给吴飞:🋢🋢“你拉着这条猪腿,等🂺📲下一起往一边拉,给猪翻一个面,要不然压在底下的那一面烫不到,等下褪毛的时候会很难拔掉。”

    几个人拉着两条腿,用了🅨🉄很大的力气才给猪翻了一个面。一只大扁桶在装下一条四百来斤赶得大肥猪以后,也显得很小了📂😅。在里面一点都不🜅⛔好给猪翻身。

    才放来一会,韩忠又喊道🅨🉄:“好了,烫的差不多了📐🚃🐰,再久的话就要油掉了。现在我们把猪给拉上来。”

    说完,🔤🂤🐯拿起旁边早就🜾🇲准备好了的两个大木头,横在扁桶上面🆼。

    “等猪抬起来的时候,吴嫂子你就把这两根木头放到猪身子🆼的下面,一前一后放一根,挨着前后腿的地🕎🈢方放就好了。”

    在韩忠“一二三”的号子声中,六个人拉的拉猪脚、拉的拉猪尾巴,很快就把猪抬了起来,放到了🜐🁐两🍞🉉🅠个木头上面。

    “大家趁热,把猪毛给刨掉。没有刨子的就帮忙拉一下猪脚和耳朵。”韩忠说道,从装东西的篮子里面拿出几个刨子出🟓🜫来。

    刚刚从水里面拉出来的大肥猪,身上的猪毛现在就算是用手,轻轻的都🎺🖌能拔下一把来,更何况有专门用来褪毛的🄰刨子了。

    双手拿着刨子往怀里一拉,就在猪背上面拉出来一条白花花的痕迹来,上面🊦💧的猪毛一下子就给刮的干干🕎🈢净净了。🄰

    “不要太用力了,🔣🂛小心等下吧猪🈆🟕皮给刮破掉。要是哪里刮不下的,就用水再烫一下就好刮了。就用下面🕎🈢的这个水来烫就行。”

    三四个人动手,半个小时都没用,整只猪的📒🚕📐猪毛就刮的差不多了。猪头和猪脚上面的毛特别的难刮,几人大概刮了一下也就🊋🎳不去管了。