“阿姐,这个☆☵🃮真的不&♾🍽z🃎🖭wnj;再做了吗?”
顾萱瞅着门口的大锅,前两天还不理解阿姐🈑♑这种赔本赚吆喝的方式,现在看着络绎不绝的客人,也看出来宣传的好处了。现在忽然停了,🀙又怕接下来客人少了。
“凡事过犹不及。”顾斐淡淡道。
营销赚了⛒🙲第一☆☵🃮波🈕♱🌎客源,剩下的就交给食物本身。
顾萱想了⛒🙲想,又问,“♾🍽阿姐,可以单独卖🜆⛢串串吗?”
其实她还蛮喜欢在门口做买卖的,虽然很累🞉💒👒,但是从一开始的手忙脚乱,到后来的游刃有余,真⛛🛄的锻炼了不少。
顾斐没想到她会这样说,她愣了愣,看到妹妹越发生动的面容,笑眼弯弯的模样。从最初摆摊时的第一声大胆吆喝,到现在在人群拥堵之中,无🍞论是对面是不屑一顾还是笑嘻嘻地耍无赖,萱儿都能好好应对。这些成长,顾斐看在眼里🟉。
单独卖串串,这种火锅的方式就不划算了,费时费力不说,还很费燃料。同样的理由,烧烤也被pass了。这些人对火锅的水蒸气都敏感🐦🂆🌞,更别说烧烤的浓烟了。
顾斐琢磨着,冷锅串串倒是可以。
“可以,我下次做个冷锅🃎🖭你们试试。”
“冷锅?”
顾斐眨眨眼🝼🐟,笑了,“你们🜆⛢吃了就知道了。”
过了一🎚👩个多月,店里生意一如既往得好,顾🈑♑萱🈸🃄🕌都快忘了这一茬的时候,顾斐忽然做了这个冷锅。
若是刚做完活动那时推出的话,有习惯免费的人忽然占不到小便宜了,难免有些想法。而那些🃈🕲🍡试过的、却又没那么多&zw🙆nj;银钱吃一次火锅的人,或者只是想逛街尝尝小吃的,就可以买这个当零嘴嘛。一段时间的空档,也算是饥饿营销了。
冷锅串串和火锅不同,那滋味虽然不像火锅一般飘香十里,但一凑近了,那种浓香是绵长幽香的勾人,🞅👰🌠没有一开始扑面的滚烫刺激,🃝😴却丝丝缕缕地诱出你的馋虫,瞧着就忍不住多吃几串的那种。
一端出来,那热气都被最上面的一层红油阻挡了,串串都藏在那汤汁里头,面上浮着一层🍕细细的白芝麻🏈😃粒。众人看着,觉得那火锅就是浓烈美艳的异域女子,串串就是欲拒还迎的高冷美人🐻🅁🃢。
为了节省成本,相当于下午卖些街边♁🅚小吃的定位,因此冷锅串串用的大多是藕片、海带、香菇之类的素菜,再就是好看的小丸子。
也不放🔿蘸料了,串串的底料本就🌃又香又浓,撒上一层嫩绿的小葱花🌈,极有食欲。
“阿香阿强,☆☵🃮你们也来试🐽🅙试,看做零嘴儿合适不?”顾斐叫着一旁收拾桌子的几个小伙计们。