楚霜忙拦着她:“吃不了这么多吧。”
这时,一滴雨落了下来,楚霜才明白忍冬的😴🅪用意,没有再说话,和忍冬一起帮着大爷把🙎🅿红薯用一个大布袋装了起来。
“谢谢你们了小🔮姑娘,马上就要下🞨雨了,我带了推车来🌏♯,你们家远不远?我帮你们把红薯推回去吧。”
大爷用满🉂是沟壑的手擦了🔇擦额上的雨水,他看着忍冬和楚霜两人,眼中满是农家人的💤📱🞪质朴。
忍🞨冬没有拒绝大爷的好意,当三人回到冬记面馆时,外面已是狂风大💋🐔⛉作,看这架势,雨下得不会小。
忍冬给三人各倒了一杯茶🔇,热气袅袅升起,外🚖📕面雨声不断,坐在屋内看着雨景很是惬意。
只是这份惬意很快就被撑着伞前来的男人打破🚖📕了🞜。
“冬冬啊,你这有没有什么开胃的菜?”
李林收起伞,将🔮其🕐🈮🁰斜靠在门边的夹角,这才进了屋。
“红油凉面?”
李林摇了摇头:“丽子吃不了辣。”
丽子全名王丽,是李林媳🔇妇,已经怀孕六个月🚖📕了。
李林提到王丽,忍冬瞬间便明了了他的意思,她看着推车上满满的红薯,想了想,道:“我给她♌做份酸辣粉吧,开胃也不🙰🎄🎤会🂏🍱太辣。”
“只是🏾☈♆时间可🏩🜱能要久🏊😗🁡一点。”她要制作红薯粉。
对此李林没有意见:“没事,丽子回我丈母娘家去了,晚上才回来。冬冬有什么需要我帮忙的不?尽管说。”🂆🌞
做红薯粉不是个🔮简便的事儿,忍冬便没有拒绝。
酸辣粉主粉由红薯、豌豆按比例调和制成,忍冬将红薯拿去磨了粉后,又从空间里拿出适量的豌豆粉,加水混合后开🐠🁎🄦始和面。
传统工艺制作红薯粉条有四😒道工序:和面、漏粉、捞粉、挂粉。
经过反复揉面,将面揉🖉搓🔇至软硬合适为止,接下来就是最讲究手艺的一道工序:漏粉。