没等管元仲答话呢，叶知秋娓娓地说了下去：“这道菜的关键之处，在于‘荔枝’二字，因为它是用岭南地区特有的荔枝木去烧制🚑💨的。荔枝木材结实，干燥耐燃，基本不含树胶，烟火不仅不会熏黑食物，还会使整只鹅自动烤上金黄色，不仅如此👭🌇☣，这种荔枝柴还会为烧鹅带出一种淡淡的荔枝香，令人品尝起来回味无穷。”
宋代的礼法森严，大家闺秀大都是足不出户，所见所闻都是身边的事情，再有，就是多看了两本书，知道多些罢了。叶知秋虽🕏🈨然算不上足不出户，但作为一个待字闺中的女孩儿，为何会有如此广博的见闻？听了叶知🐭🃇秋的话，管元仲与叶知远简直有些蒙了。
叶知远悄悄地问：“妹妹，这些东西你是从哪本书看到的？家里的书我基本上都🝠🌡🀪翻过，怎么就没看🟠🞟到过。”
叶知秋当然不会说是路问星告诉她的。她朝哥哥眨眨眼，笑道：“我知道的东西多着呢，我们先说🟠🞟这案子。”
叶知秋转身对管元仲道：“这道‘荔枝烧鹅’被你们天香楼弄得如此高大上，其实在岭南地区也就是很常见的🌔一道🛊🚰菜。或者你们有稍稍改良过，但万变不离其宗，主要关键在于荔枝木。对于懂行的🜗🂒🎎人来说，又怎么称得上是‘秘方’呢？我说得对不对？管掌柜？”
管元仲登时做声不得。过了好久，才道🎭：“叶小姐真是见闻广博！但这事我也做不了主，这样吧，我先问过我们楼主，得到她同意才能把工艺告诉你们。”
兄妹二人对视了🅣🈖一眼，道：“好，就请管掌柜代为😃说好话，我们一定不会把这些工艺流出去的。”
管元仲看了一下🅣🈖日晷，♌🔬笑道：“呀，原来已到中午时分，我让人给二位准备中饭去，二们想吃些什么？”
叶知远却道：“我还有事要先回刑捕房一趟🔐⛙🚱，下午再来。知秋你呢？”
叶知秋也拒绝了管元仲的好意：“多承管掌柜美意，我中午也早有别的打算，就不打扰你们了，下午再来。记得要帮我们跟你们楼🚑💨主多说好话啊。”
离开了天⛤香楼，两人并排走了一段路。叶知秋对叶知远说道：“对啦哥哥，告诉你一🕁件事。”
“什么事？”
“我把你送的笛子转送给了白姐姐。”
叶知远一愣，问道：“♌🔬你不是很喜欢那笛子吗？”
“我是很喜欢，但白姐姐更喜欢。”
“白家有的是钱，她喜♌🔬欢就自个买好了。”叶🌦知远有些不以为然。
叶知秋白了哥哥一眼：♌🔬“她自个买的跟你送的怎么能一样呢？”
“什么我送的呀🅣🈖，明明是你……”叶知远叫了起☑⚒🐴来。
“我跟白姐姐说是你送的。”⚳叶知秋📗🛀🙏平静地说道，说完又冲🈐♈她哥吐了一下舌头。