.,我是勤行第一人!
手就是夹具,空手入油锅么?
众厨师无不惊奇,🛳☵有人甚至忍不住挤到油锅前,仔细🅌嗅闻味道,发现确实是纯正的芝麻香后,顿时惊奇更甚。
骗人的那种空手入油锅是有,不光能入油锅、还能从锅里捞出钱币跟玻璃珠子呢,不过那是在油层下面倒了一层醋,醋的🂇🌫沸点较低,根本不会灼伤人手,当年在京都的天桥附🗄🙈近,这种表演根本就不是什么新鲜玩意儿。
可在场的都是专业厨师,别说往锅里倒醋了,就是锅中的芝⚨📽麻油稍有不纯,都能被这些人发现,更别说当着商老的面弄虚作🞃假,谁有这样大的胆子?
厨师们可以断定♻,油🃛😟锅中绝对是真正的芝麻油,而且是在沸腾状态。
众人顿时议论纷纷,今天可是要开眼了,不过炸天妇罗而已,需要🃙😍⛮这么拼吗?这☧🁯是为了赢下周组长,已经不择手段了吗?甚至就连商老也饶有兴致地看了看仓芸和周栋,老人家显然也被勾起了兴趣。
“空手炸天妇罗吗?这可真是太赞了呢..🗖🛫🟘....”
蔡波喃喃自语道:“这让我想起了九州的那位先生,可惜从他去世后,已经没有人🀽🂐能够这样操作了,就算是这位先生的儿子也不行。”
一面神神叨叨地自说自🙙话,一面给自己找了个干净的盘子,又问道:👕🈭“有没有吸水性好的纸?要干净厚实些的...🆌🎇🎻...”
仓芸淡淡一笑,从厨师服的口袋中取出一叠微黄的纸来:“早就为您准备好了,这是棉竹纸,不仅吸水性好,而且🜴🆔足够坚韧、不容易损坏。”
“就是这☐⚈种纸,太好了!想不到连它都🜝🃉准备了?看来我今天真的可以吃到最为正宗的天妇罗了!”
很多人发现蔡波的眼睛都有些变得湿润,显然不是被风沙迷了眼睛,👕🈭这是激动所致。
周栋看了眼仓芸裹了薄薄一层蛋面糊的右手和这叠棉🅌竹纸,神色变得有📗些🐐⚩凝重,不愧是在勤行兵器谱排名在他之前的‘乾坤入油手’,仓芸只怕是他成名以来所遇到的最强对手了!
在酒桌上是如此,到了这油锅前,🂸📧也是如此!
“嗤啦!”
第一条包裹在蛋面糊中的淡水甜虾已经入锅,随同这只虾子同时🏺入锅的,果然还有仓芸⛁🗚的手!
众人都在紧紧盯着仓芸🙙,发现她的手法非常快,天妇罗下锅后,于油液接触的瞬间,她那只右手就会如拈花拂柳一般,在天妇罗的某个部分轻轻抹过,
她的手确实是同时接🃛😟触了沸腾的油面,但是并没有一直停留在油中,做完这个动作后就会迅速抬起🅺,然后仔细观察锅中的天妇罗,并不会像人们过年炸丸子一样,接🀝♛🉂二连三的把丸子往锅里丢。