Forsing小说网>玄幻奇幻>寻宝天行 > 七章 、三碗不过冈
    走进放置⛃了曲♄窝的房间,周栋感到十分🄔满意。

    李秀臣把这个房间🔐⛙🚸打扫的非常干净,地面上甚至还残留着一丝丝的湿痕,看来是自己来前才刚🆹🔝刚清扫过的,

    酒曲🎣💻🗀一旦入了酒窝,就对🙴🎣💽存放的环境有很高要求,如果环境不卫生、就可能会生出霉菌,这是绝对会影响成酒口味的。

    打开曲窝,便有一丝淡淡的酒香扑面而来。

    “咦?”

    令隐寺不是律宗,就算是寺里的沙门弟子也是不戒素酒的📟,只是不许喝醉就是,所以老主持偶尔也会酿些酒来窖藏,说到对酒的了解,严一还在怀良人之上。

    “这是用糯米制成的酒曲?

    是好东西啊,这样的酒♅🅼曲🙴🎣💽以后可以搭配不同的粮食、酿出各种风味不同的黄酒。

    在寺里的时候,我也见过师傅制曲,却从没见过带有淡淡📟酒香的酒曲,周面王是如何做到的?”

    别看周栋弄的酒曲就有淡淡酒香传出,其实在正常酿酒的过程中,如果没有将酒曲在浸泡过的酒米中拌过,并且经过一段时间的发酵,是不可能有酒香的,如果连生胚酒曲都能带🐡🁕🅫有酒香,这酒制出来还了得?

    严一看周栋的目光中🕹🎤📄带有浓浓的惊讶,这位周面王的♭身上真是藏有太多秘密了,回回都让他吃惊不已。

    “这有什么奇怪的,在这家伙身上,任何不同寻常的事情都可能会出现,你和他相处久🆕🏛了自🍙🈣然知道。”

    “弥陀佛,怀大厨所言极是。”

    严一现在是想明白了,师傅说自己☣的机缘不在寺中,果然是一语成📨谶⛹,自己的机缘看来就在眼前这位青年宗师的身上!

    周🜌栋翻看了几下酒曲,脑中立即出现了酿造‘三碗不过冈’该如何配比材料、如何浸泡酒米、以及踩曲的方法、用人等等,因为要搭配系统中的‘酒引’使用,他的酿造🙙🊵🔧方🝾法与寻常酿造黄酒会有些不同,恐怕有些作为会让人很难理解。

    不过也是古法所有,真正🙴🎣💽有见识的人并不会大🉸惊小怪。

    “李老哥,酒坊选址后,我会让九☣州鼎食在三天内建好,同时酿酒用的‘酒米’和📦水都会在最短的时间内运到凤栖山。

    另外我要酿造♄的黄酒和一般流程有☣些不同,会有类似酿造白酒的踩曲程序,需要一些‘踩曲’的人,我想就近寻找,能用🙤🌘⚼凤栖山的乡亲是最好了”

    “哈哈,那敢情好啊,