赵悠乾缓缓开口。
“朱雀🞞🕎🈠吐焰的原本需要京都斗🚙📳🞺鸡🅙强劲的鸡肉和丰富的汁水来达到口味上的平衡，猛烈的辣椒抗衡强劲的鸡肉鲜美。”
“可是京都斗鸡并非随时可以获得，于是🅟我改造了这道菜品，减缓了辣度，用的辣椒都并非十分辣，却拥有各自不同的香气，这次我是用辣椒的香气来🁒🅑抗🃯🛕衡激发鸡肉的香气。”
“所以我用了三次复炸，让鸡肉内的水分尽量抽调，肉汁会完🆧融入鸡肉当中，也将最大限度的增强鸡肉本身的香气。”
“四重🞞🕎🈠酥脆的口感在不断的碰撞当中，会让食客不断咀嚼着混合辣椒和鸡肉，也让香气与味道融合，这就是这道改良后的朱雀吐焰！”
“至于辣椒的双重酥脆口感”
没有📒🚕📒想到自己的小心思，风⛼☇间雪芝没有察觉到，赵悠乾也给出了解释。
“耀州的贵省有道小吃叫做辣椒酥，辣椒裹上面粉用油炸制后，直接品尝酥脆的口感⛯🝶🏥会呈现两重划分，我便是以那个为灵感，在辣椒的内壁上撒了一些面粉而已。”
风间雪芝意外的点头。
“原来如此”
她伸出筷子夹起了一个辣椒段，里面果然有一层白色粉末被油炸后🕄膨胀的痕迹。
“难怪老身吃到了双重的辣椒酥脆口感，却始终找不到辣椒里其他配角的痕迹🕏🈪。”
将筷子放下，风间雪芝给出了自己的评价。
“这道菜在老身这里合格了！”
这个时候清醒过来的久祟鹿苑也连忙擦🆝🐡🁝了擦🎫🔀脸。
“我也同意合格！”
“老身没有意见”
大神官又弄了一勺鸡丁和辣⛼☇椒放入盆🙛中，🅟似乎十分喜欢这道菜，笑眯眯的出声。
而想要找麻烦的德风雷也⛩🝅🈮只是在指尖划过🅟了一道雷光，低低的开口。