身为很🜼少来早市的严岁，看到这一副🞢🕱🍖景象也不由得将车停在了路旁，🎷缓慢的游走了起来。
有一句话说得好，要是想买到最好，最新鲜🈱的食材，要么有钱到厂家供应，要么就要去早市上碰碰运气。
那蔬菜🜼一看都是才从田中🏞🛐运来的，上面还沾着新鲜泥土，带着一股独属于田间的味🚶🗻道。
不过，严岁的重点并没有放在这里，而是飞快的走到了一个挂着牛羊肉牌子的面包车前，指着临时搭起来的台子问：“老板，我想问问卤牛肉📕🚭用哪个部位比较🗜好？”
见有生意，老板自然热情，开口笑道：“看你年纪没多大，很少🇲🜞🃒下厨吧？卤肉可是技术活，一般用的话都是牛腱子。”
“🗪🞟牛腱子？”严岁有些疑惑，毕竟板子上的肉看起来都差不多。
“喏，就这个。”老板直🏞🛐接抄起了一块肉丢给了🝞严岁。
将那块肉拿在手中，严岁仔细观察了起来。
只见那肉泛着🀳🀹红光，新鲜细🇰🜎🁃腻，看🝅起来很有质感，没有一丁点肥脂，筋油，修割的像是一件艺术品。
嗯！
虽然不知道🝤🍃到底是什么部位，但绝对🞢🕱🍖是一块好肉。
老板见严岁来回打量，便又开口介绍：“牛腱子就是牛腿根部肉，就跟🗁😧人的大腿一样，不过也是🎤📇😰分等级的，你手里那一块有一公斤多，作为一个新人卤肉的话，足够用了。”
“那老🜼板的意思是还有别的更高级🝅的了？”严岁将手中的肉放了下去。
看不起谁呢！
再怎么说也是地府🙸特聘主厨，普通食材做出来的东西要是能满足那群神仙，那♍🖚厨艺可真就超神了。
有更容易的选择，当然要选最容易的。
“有倒是有，只是价钱上……”老板搓了搓手，把话留了一💴半。
其实老板家也有一🙸个同严岁🇰🜎🁃差不多大的孩🞚子，在外面工作，一个月拿着几千块的工资，生活也是拮据的很。
能亲自出来赶早市的年轻人，大多都是家境一般想改善生活，或者是工作需要，那些富家子弟哪会受这种早起来买菜的罪。