许莫笑道:“过一会你就知道了。”
等回到那小🁈🃲屋跟前,许莫找了一片空地,将积雪扫开,用多功能匕首在地上挖了个坑,将表🝃面的冻土挖去,露出下面的软土,扒了些软土上来。
韩莹和丁剑两人看着他的动作,觉得好奇,也🂴📀不返回屋里,蹲在🏈😅一边看,好几次想要帮忙,却都被许莫制止了。
但见许莫将软土和积雪掺在一起,和成湿泥,将草根树皮切碎了,掺在泥里。从鸡屁🕆股上挖了个洞,🄥掏出里面的内脏,顺便在坑里埋了。
转向韩莹道:“我记得你包里有💙💔盐🏤,你去拿些过来。”🕟🔣
韩莹温顺的答应一声,便返回屋里取盐。
丁剑从许莫的动作中,已经猜到了一些什么,笑道:🛉🚟🔦“伙计,你这是要做叫花鸡么?”
许莫点了🁬🈺🃛点头🐅♁。🀿🐁说是做叫花鸡,其实也不对,这种做法是他自己琢磨出来的,跟传统做叫花鸡的工艺并不一样。
丁剑喜道:“那可要好好尝一尝了。不瞒你说,这叫花鸡我倒吃过,味道算不得多好,只是用泥烫熟的,肉质倒是很嫩。但在这荒郊野外的,能吃到这么一道菜,也算是🅁有福了。不过你这草根树皮有🛟什么作用,我可看不懂了。”
许莫道:“现在不🖃🏽懂,等到烤熟,你自🆇🍟然就知道了。”
这时,韩莹已经取回了盐,许莫伸手接过,弄了些干净的积雪,用盐拌了,🕎塞在鸡肚子里,🝃又将掺了草根树皮的湿泥抹在野鸡外面。末了又在最🀰🀚外面涂了一层普通的湿泥。
那草根树皮被火一烤,自然而⚊然的就会发出气味,最外面这层湿泥,则是为了阻止气🕆味的散发,让🇩🛌🛀草根树皮散发的气味尽数融入鸡肉。
至于鸡肚子里塞的盐拌的积雪,一是为了将鸡肚子撑起来,以免涂抹湿泥的时候将泥弄进鸡肚子里去,等到被火一烤,泥干了之后,便不要紧了。二来鸡肚子里塞的积🌮雪看起来虽多,化成水之后,却真的没有多少,水遇热化成水汽,有泥封🗙⚚着,在鸡肚子里又出不去,不仅可以使烤出来的鸡肉不至于太干,也可以将盐均匀的渗进鸡肉🔔里去。
涂好了泥,这才向房里走去。回到房里,许莫这才发现,这屋子🏈😅里居然又多了三个人。
这三个人明显是一家三口,一对夫妻带着个♸🍌🆩五六岁的小女孩。
以他的耳力,🐅♁屋里多了三个人,就算在屋子外面,也能听得出来,只是他刚才一直都在专心做事,并未留意🌑⚄🎷。
三🍬人将干柴放下,丁剑顺手生着了火,许莫将叫花鸡扔在火堆底下。他们捡来的尽是松枝,极易燃烧,着起来之后,非但没有什么烟气,还散发着一股松油的香味。
三人围着火堆坐下,韩莹和丁剑两人立时就感觉到身上温暖。
“老☷🄀公!”西北角那女的突然嗲嗲的叫🆇🍟了一声,在她身边那男的身上轻轻一推,向许莫他们的方向使了个眼色。