生火，热锅下油，油温上升后，把五花肉片下入锅中多煸炒一会儿，五花肉进入锅中慢🌵🃙慢变了颜色，肥肉的部分随着热油的压榨，滋滋冒着油花，肥肉的体积也逐渐缩小，由脂白色🈘，变成了半透的金黄色。
肉变色后，放入葱姜，料酒和酱油炝锅。
将酸菜丝攥干水分，抖散🂾🔝开放入锅内，加盐少许，转大火爆炒。
酸菜慢慢炒出酸味儿🌳🃊🖊变软后，把泡好的粉☂丝放入锅中。
稍炒一会儿，放入蒜🌳🃊🖊末，味素，翻🌋炒均匀后立即出锅。🚘📭🞅
这时米饭也焖好了，开饭！
一碗白米饭，一盘晶莹油亮的渍菜粉摆在了桌上，再来一杯🎨后院井里泡着的雪碧。
乔明♌🔵瞻前♿顾后，毅然决然的先夹了一块五花肉。
被充分煸炒掉油脂的五花肉表面有一些细小😬的颗粒感，除了固有的肉香之🝻🐓外，还泛着淡淡的酸味儿。
咬上一口，瘦肉的部分越嚼越香，仿佛在吃肉干，而肥🚘📭🞅肉的部分还幸存着仅剩的油脂，一咬滋啦一声流淌在口中。
夹起一口酸😶菜，透亮的酸菜冒🏏🙉着微微的酸香，还没吃进去，便馋湿了乔明的嘴。
“咯吱🛦，咯吱”的酸菜嚼在口中，既不过于干硬，也不会太酸，柔和的酸味儿让人口水止不住🂃🌇☣的流。🃫🚫🖗
这样的味♿道和口感，绝对不是外面饭店和超市包装好的酸菜可以媲💙💑👊美的。
神兽们也早就饿肚子了，看着乔⚃🎭🔕明吃肉，一个个眼巴巴的围在他的身旁。
乔明汗颜，他怕不是养了几只小馋猫。
分了几块肉给它🌸们，几只神兽倒是不嫌酸菜酸，吃的津津有味儿。
乔明继续嗦粉，粗壮的粉条充分的吸收了汤汁，厚实又滑溜，香醇💙💑👊又粘稠，嗦上一口🀫，唇齿上便留下了酸菜汤汁的痕迹。
粉条♌🔵咬断在口中，更是汁水丰腴，酸香浓郁，这时就上一口质地松软，半透光的白米饭，简直是世间少有的绝味！
其他几小只胃口小，几口就吃饱了，围脖吃的多，见🔰🄐没什么肉了，把主意打到了粉条上。