要🌬🂉把半头猪做成五花肉可不是一项小工程,他们需要准备的东西还很多。
“下卤汁😋前,肉得先腌一腌,天🎡💤儿冷,怕是得腌到后半夜。”大伯🉅🄹说道。
“还有盐,咱们家没那么多🖱🖚盐。”俞松说道。
“香料也不够。”俞峰随父亲学过一点儿🛅🙻手艺,知道酱卤需要大量的香料😇。
“我说。”一直沉默的姜氏开了口,“是不是得🝂先把🆘猪给杀🝍了?”
所有人“……”
杀猪是项技术活儿,莲花村唯一的屠户早在当年🝂便与阿婉爹一块儿被征走了,隔壁村🎣💺🖶儿倒是也有个屠户,可惜前两日陪他婆娘回了娘家,至今🕡未归。
“要不……我去找栓子吧?”俞松说,栓子是本村屠户的儿子,与俞松同岁,二人交情不错,“他好歹跟着他爹杀过几🏵头猪。”
俞峰摇摇头道“栓子那会儿才多大?不过是给他爹递递桶子,那也叫跟着杀过猪☪🂑?我看要不去把猪拖到镇🍋🆠上去杀。”
大伯不🕼🎽赞同地说道“一去一来,花钱不说,肉质🝂在路上一耽搁,也不够新鲜了,要就地杀,就地腌制🌞。”
三人一边说着话,一边到了俞婉家。
俞婉家有昏黄的灯光透了出来🈑,是俞婉早他们一步开了屋门。
俞🌬🂉松撇嘴儿哼道“那能怎么办?难不成还能我们自己杀🙐?”
大🌬🂉伯🝁🈐♈仰天长叹道“现在看来,也只好自己杀了。”
话音一落,后院传来一声闷哼。
几人纳闷地对视了一眼,走去后院一🟉瞧,却原是俞婉一棍子将那猪闷倒🅮🌟了,随后☪🂑,她抓起猪的前后两蹄,一把甩到长凳上,一手摁住,另一手飞快地抄起刀子。
那头猪连痛苦都来不及,便🖱🖚被俞婉“🟉超💬度”了。
父子三人瞠目结舌,齐齐咽了咽口水。
那丫头失😋踪的一年,怕不是被人拐去杀猪了吧……