阳春🝥三月有莺飞草长的美景，🁬🈻但是在寒冬腊月之中，也有属于冬天的快乐。
围着火炉，吃着火锅🅢，看着小雪，听着小曲。🐱🃨
家，不管如何，总是能带来温暖，便是外出游子心中💰永远的一片净土。
斐潜一家子么，今天吃羌煮。
羌煮是个好东西，很多人都是这么认为的🍣，🜾🇮🛷尤其是庞统。🙣🌌♏
之前斐潜在长安的时候，庞统到了斐潜家里蹭饭，不是要吃羌煮，就是要吃烤肉，每一次🞎💽似乎都是如📐🙽📐🙽此，少有例外。
羌煮，就是火锅。羌煮是涮羊🁬🈻肉，貊炙则是🜾🇮🛷烤全羊👩。
因为汉代是实行得分餐制度，而羌煮则是围坐一处，那些讲究礼仪的便是⚾🖾😏认为这个行为太🞎💽羌了，一点都不汉，所以一度也是非常排斥的。
可是分餐，距离就远了♖🈕，然后动不动还要谢这个，谢那个，敬这个，敬那个，而随意性较强的🅖羌煮，无疑就是更贴近于后世的聚餐氛围，斐潜也更喜欢。
只不过今天羌煮么，庞统没来。
虽然说斐潜让张时去河东清查倒卖军械的事情，但是并不代表着就能完全放手给张时，所以还需要一些其他🎢💮的布置，庞统便是去忙乎了，否则按照这个黑胖子的性格，即便是斐潜和黄月英蔡琰等人一起吃，庞统也会大大咧咧的凑过来……
其实这也很正常，斐潜和庞统其实不光有上下属的关系，甚🌬🂉🌺至还有兄弟般的情🕭🌶🃤谊，也有七拐八绕的亲戚关系，反正很复杂，也很亲近。
涮羊肉说简单挺简单的，火锅一口、葱白几段、生姜一两片、清水一锅，就得了。涮的东西就是原汁原🙦🌧味的羊肉、白菜和豆🝽🐨腐，在加上各种其他的配料，丰俭由人。
但是就像是治国理政，谁都知道要怎么做，可究竟做起😋⛛来怎样，就像是羌煮一般，看起来简单，要讲究🙦🌧的时候也不容易。
首先便是这羊肉。
虽说斐潜现在有一些香料了，但是涮羊肉吃的依旧是新鲜🙣🌌♏，腌制的便是没了那个🌴鲜字，因此可以放一些香料来蘸取，但是不能喧宾夺🌿🄲🁜主，所以从羊肉品质上来说，首先是要尽量新鲜。
后世🝥都是冻品为主，而在斐潜这里，则是当场🐱🃨现场就杀了……
当然也有人说经过排酸的羊肉味道才会更好，但是那个只是一知半解，就像是所有的事情都不是绝对的一样，😖排酸也并非是绝对的，因为肉会产生酸，是因为机体死亡所引起的氧气确实产生的乳酸以及其他物质，可📀是现场宰杀的连给这些肉产生乳酸的时间都没有，又何来排酸一说？
所以斐潜当下吃的羌煮，👓其🔉实有些类似于后世潮汕地区的火锅。