肉炖好了,接下来直接一收汁儿就可以了。
炒锅放灶台上,加油烧热,然后加入一勺豆瓣酱熬出红油,往里面加水,加食盐和适量胡椒粉。
紧接着将锅里炖好的肉倒在炒锅🂠里面,差不🐗多有一🞲😆⚭大锅。
肉已经被炖的酥烂无比了,这个情况下不好🐗翻锅,还是颠锅来处理。
最后稍微差不多的时候勾芡点淀粉往锅里倒进去📟,大火烧开收汁就算🚳🗜大功告成。
当萧风将做好的红烧肉盛到盘🚢子里的时候,他突然听到咕咚一声响。
这货脸蛋子抽🗵抽🛄🙳🎟的看了下老爸,忍着笑道:“爸,你饿了🅕🆛🐍?”
萧江河不好意思的笑了笑,道:“不太饿,就是看到这盘红烧肉闻着🚳🗜味道光想吃🖵。”
可不嘛?
别说萧江河想吃了,要是赵丽芝在这里肯🖚📏🙹🖚📏🙹定早就下手去捏了🍁🅈🄢。
因为这红烧肉做的真的太漂亮了,就见一块块五花肉被炖的柔烂无比,在萧风往盘子里盛的时⚰🕆候都在轻微的颤抖着🛂🙧。
肉皮已经变得嫣红无比,下面的肥肉则是🖚📏🙹呈现一种酱红色,再往下的瘦肉是深红色。
在这一块块的肉块上,一滴滴一道道菜汁沾伏在上面,就好像一道道鲜香浓郁的肉汁🈸🃇🕩一样。
尤其是在这些五花肉上面所冒🚢出来的阵阵奶白色的蒸汽,这里面捎🞪🗀😠带着让人👮馋虫大动的香味。
关键是这种做法还不算特别地道的🍒,毕竟萧风说了时间有限,就这样还能做这么极品,真不知道这小子要😆是认认真真做一次会将红⛅🗽烧肉做到什么程度。
其实别说萧江河被红烧肉的味道给吸引的肚子咕噜噜叫,就连外面正🚳🗜在吃😖🁗饭的陈平和陈建设几个人也都闻到了香🐐⚫味。
“卧槽,这香气你们闻到了吗?”
“闻到🕎了,太巴适了,好像过年的时候👖回到家门口闻到的红烧🙛肉的味道一样。”
“阿平,📰今天对老叔引荐的这个地方满意不?”