李🍩📬青高高兴兴的走到料理台前看了看系统准备的材料，然后脸色🐌⚆🏅就不好看了。
面条洋葱酱🅟🇴🜮油🕊🇻老卤等等材料都是上好的，但给这块板油是什么鬼？！猪油还要我自己炼制？
更让李青气愤的是旁边那只关在笼子里的野雉，搞什🍌🆨么？让我自己现熬高汤🁧？！🔪🃞😻
好吧，其实自己熬高汤也没什么，但还要自🁈🃴己杀鸡拔毛就很过分了啊！
还好海米是现成的，如果给🀰🀚李青一把鲜虾让他自己晒海米他🀲恐怕得要当场疯掉。
“狗策划！”
李青狠狠骂了一句，拎起板油开始切块。
板油全部切成2厘米的小方块，煮一🐴🄂锅开水焯了一遍，捞起来沥干放旁边干净的锅里，倒上一些冷水开小火熬起来。
然后李青走到那个笼子旁边，和那只野雉大眼瞪小眼瞪了十秒之后，伸手去抓它，一边抓一边嘀嘀咕咕的“祷告”。
嘀咕完了，🅟🇴🜮野雉也被他固🆢👑定住了，然后一刀割喉，干净利落。
之后放血拔毛去内脏清洗一阵忙活。
高汤这玩意，个人有个人的熬法，没有什么固定的套路。系统显然💃🏎挺贴心的，厨🔪🃞😻房的材料👕🈰🂁台上摆了猪蹄子、龙骨等好几样材料供厨师挑选。
李青根据自己的喜好选了个大猪蹄子，切块焯水之后和野雉肉👚一起放锅里炖上。
然后……然后就没事干了。
李青在厨房里溜达了一圈🆢👑，最里面有一扇紧闭的门🞒📥，门旁边的墙上有一个方洞，旁边写着“验收处”。
他探头从方洞往里面瞅了瞅，一片黑乎乎的，啥🞰🗰🟐也没瞅见，于是又踱回去看着猪油了。
待油渣微黄，李青关火等了几分钟，将🉇🅐油渣捞出来，根据自己的习惯在里面放了花椒香葱生姜🗅等几样调料一起炸着。
等油凉的差🅟🇴🜮不多，🍋🆦👱滤到一个瓷缸子里，加了点盐糖搅合一番，之后麻溜的切了洋葱将做面需要的葱油捯饬出来够做🃗好几份阳春面的量。
看看高汤还要挺久，李青索性另外起了个锅，将刚刚捞出来的油渣又炸了一遍，然后🝩🍷🌭蹲在灶台边，一边看着高汤一边咯嘣咯嘣的嚼着油渣。