“田所惠，幸平创真，轮到你们了，🔴将料理端上来吧。”
品尝完四宫🜙🂦👄小💁🎹🖀次郎的料理后，轮到了田所惠他们，在堂岛银的命令下，田所惠将自己的料理送到了众😐🀤⚙人面前。
只见那料理色彩缤🃌纷精致无比，一下子抓住了众人的眼球。
乾日向子😔🁇一眼就看出了田所惠做的是什么：“哇！真漂亮🙔🍝，这是法式冻吧。”
“👒是的，这是我用7🄔☵🃰种蔬菜🇸🝑做的【彩虹法式冻】”
“用7种颜🜙🂦👄色迥异肉馅，仿照彩虹做成了渐变🌶🃡🙒色的长条吗？真是有魅力的作品啊！”一旁的水原冬美对田所惠的料理也给予了好♛评。
森罗突然意识到：“话说回来，小次郎桑的⚹🖕💢课题也是法💺🖽式冻吧？”
听到森罗的话，四宫小次郎也意识到了这一点，只见他一推眼镜看向了评委桌前的田所惠：“哦~真是有趣，胆子不小嘛，这是要对我给出🀵🁌🄗的食谱【九珍法式冻】挑刺吗？”
田所惠一听赶忙挥手连称不敢：“不。。。那个。。。我。。。我只是想让大家也尝一下我的食谱，绝对没有那个意思🈖⚀。”
看到紧张到手舞足蹈的田所惠，🖟📺☒评委席上的多纳托·梧桐田打着圆场道：“嘛嘛，四宫桑你还是不要吓唬他了，还是先来让我们见识一下她的手艺吧。”
说着，大家拿起了刀叉，伸向了眼前的法式冻。🜦切下一块放入口中，大家无声的🞩咀嚼了起来。
气氛突然变得十分压抑，田所惠只好🔴双手抱拳，紧闭双眼呈祈祷状📎。
咽下嘴里的法式冻，众人突然瞪🖟📺☒大了眼🗵睛，一句“真好吃！”将田所惠从祈祷状态中拉了回来。
森罗说道：“这法式冻不只是虚有其表的表面色彩斑斓而已，她在📎肉馅中加入了马铃薯，胡萝卜，西葫芦等等不同的蔬菜，而且每一层的蔬菜都经过了最适当的加工，激发出了其本身最大的美味。真亏你们能在这么短的时间内完成这么多的操作啊，对💅🏡🛩于学生来说已经相当的不容易了。”
一旁的水原冬美对此也表示赞同：“不止如此，田所桑还准备了两种酱汁，一种是用酸酸甜甜的酸柑做的冻水，另一种是用紫苏叶混合多种香料做出来的🂶📕清爽香草酱。这样的搭配真是颠覆了一般法式料理的传统，🝤🍈让人耳目一新啊，而且7种肉馅搭配2种酱汁，就有了至少14种变化，让人在吃的过程🝱🎻🖓中完全不会感到厌倦啊。”
堂岛银问道：“田所桑🕝，🖫你这料理用的是番茄干吧？”
田所惠点了点头：“嗨，在我的老家，为了冬天也能吃到多样的蔬菜，会在夏天采摘完蔬菜后利用强烈的阳光将其晒干，以便储存食用。在家里我帮妈妈忙的时候，她教了我用烤箱做蔬菜干的方法。先将小番茄对半切开，然后撒上岩盐，再用烤箱进行低温烘烤直至脱水，这样一来番茄的甜味就会🃏🖴上升，味道也更好，我想这应该会成为这道料理的亮点。”
“嗯，原来如此，番茄中含有一种叫谷氨酸的美味成分，在所有的食材中，番茄的谷氨酸含🍭🙞量也是名列前茅，通过干燥处理，番茄中的谷氨酸被浓缩，进而使舌头尝到的美味更上一层楼了呢，相比于四宫那道品尝新鲜蔬菜鲜活味道的【九珍法式冻】，你这道【彩虹法式冻】则是更偏向于干货那被浓缩的美味，虽然它们都是蔬菜法式冻，但是却从完全不同的切入点，🟀把握住了蔬菜美味的精髓。”
堂岛银一边点头，一边不着痕迹地将田所惠的料理拉到了和四宫小次郎的菜🁯谱同等级的地位。