豆花芝士！
特殊的植物梦幻食材，果实就好像天然的豆花🔹🅥一样，可是一旦品尝起来，浓郁的芝士味道便会占领口腔。
搭配上另一种梦幻食材的‘蓝蝶花莓果’，两种食材不需要进行料理就已经是🚈极为美味的甜品搭档，一旦稍微进行一些调整，配上佐藤君想出来🔌⚴🕨的油渣破题，因为唯一的甜品料理，可以说佐藤君通过考核的几率几乎是十拿九稳！
就算美食会和igo有着敌对的关系，能够一眼察觉到料理考核当🆒中的缺陷，主动填补上这一点并且还契合考题的做法，也足够说明佐藤君的优异，哪怕以红酒的身份地位也不会故意卡住他的通过🖡🔉⚘。
此时佐🅫🉤🉐藤君在制作料理的同时👹🍵🌠也在看着赵悠乾和谭方梯他们的动静，在察觉到他们都在制作肉丸的时候，嘴角更是忍不住露出了一抹笑意。
‘直接正面的对上，太有意思👹🍵🌠了🏢🛵♌，果然看他们自己窝里斗才是最好的选择！’
哪怕对赵悠乾依旧抱有深沉的恶意，这一刻佐藤君也没有再继续分心，而是全心投入在料理当中。🞍💼
因为在这一刻他的身份是厨师！
梦幻食材的多寡其实影响不到料理最🏑后的成品。
只要双方都使🛏🛖用了梦幻食材，实际上料理品质的差距就已经被抹平了。
所以哪怕看上去谭方梯用🏄的☐⚏梦幻食材只有两种，在料理过程上却更好处理，赵悠乾还在处理其他的梦幻食材的时候💏🐹🄱，他就已经开始制作料理的核心油渣了！
细心的将火腿黑猪后腿上脂☐⚏肪还有肥油的部分切成拇指大小的方块，别看瞧上去好像颗粒略大，但是一旦将油脂炸出来以后，这些拇指大小的肥油最🄲后出来的油渣就刚⚌🏿☌刚好只有小颗粒的黄豆大小了。
足够干净的肥肉部分，直接放入大锅里小火🕋🕋🕋加热，一小碗的纯净水加入就足够，能让肥肉炸出金黄酥脆的油渣。
在这个空闲的时候，谭方梯开👹🍵🌠始处理肉丸的猪肉部分。
显然他此时制作的料理已经显露了出来，正是谭家官府菜的一种，原本的扬州清炖狮🗓子头！
以油渣来🙞代替肥肉的存在，就肯定在狮子头成型的这一步要做出许多的改变，毕🝮🎟竟纯正的狮子头是不放入任何的面粉来粘稠，就是靠着搅拌和肥肉产生的胶质来让狮🏞🛉子头成型。
火腿黑猪原本就带有浓郁风味，甚至咸🍰度的腿肉可以说是最完美的天然食🛉🚦材，更重要的是完全不需要担心类似火腿一样难以入口的嚼劲。
就算是直接🂏切下来享用，也是入口即化的口🕋感。
所以谭方梯对于这种食材的处理就越发要小心许多，不但🐈♣切的时候讲究速度，更是在搅拌肉馅的🇻🝰铁盆外放满了冰块，🔎⛇就怕火腿黑猪肉的滋味会因为搅拌而变化流失。