邵振伟听着周围人的议论纷纷,并不为之所动。依旧做着⚛自己的菜肴。
此时他已将煤气灶打开,锅里加油烧热之后,便将那嫩白的虾仁⚔👈倒了进去,随即快速翻炒了起来。
虾📲仁为了保持着鲜香,翻炒🎕🐽的时间🇯不宜过长。
因此在虾仁下锅之后,邵振伟又依次往锅里倒入了🚻刚刚泡好的龙井茶汁和茶叶,放入料酒、勾少许芡汁,加入食盐、鸡精。
紧接着邵振伟单手一握炒锅把柄,加煤气灶的旋钮扭到最⚛大,红色的火焰一下子就升腾起来,在铁锅里面熊熊燃烧着。
邵振伟不慌不忙地垫着锅,锅🉁🄓☯铲飞快地在锅中翻炒。
不到片刻🆃🌺🄈时间,邵振伟就关火了,将一只玉盘倒扣在锅中。然后将铁锅翻过来,拿起一个铜盖盖在了玉盘之上,以保证菜肴的鲜香不会渗透出一丝出来。
做完这些,邵振伟拍了拍手,🉁🄓☯解🖮🕿下了围裙,一副成竹在胸的将自己的菜肴端到了评委席上。
“各位评委,我做的这道名叫龙井虾仁,是苏杭地区的名菜,清香可口,鲜嫩过人,请品尝一下!”
说完邵振伟便当着三个评委的面将🇯盖在玉盘上的铜盖掀了开📪🝩🍰来。
顿时,一股沁人的清香便从玉盘当中🌉飘了出来🐓⛇😖。
三位评委瞩目望去🐪🂭,盘中嫩白如玉的虾仁漂浮在翠绿的龙井茶水之上,宛如清溪里面泛起了白舟。
扑鼻而来的阵阵虾仁的清香混合着龙井茶的醇香,完美的结合在了一起。
无论是色、香、味皆是无可挑剔。
不愧是被誉为不败神厨的邵振伟,这道龙井虾仁被他完美的烹饪了出💱🕦来,就算给🁅满分也😯🄽不为过。
听📲着评委们的赞不绝口,邵振伟脸上露出了一丝得意的笑容。
而坐在台下的王天宇也满意地抽着雪茄。
反📲观法兰克福的那些人脸🍉上🎕🐽露出了一丝愁色。
李静月和李莎莎相🐪🂭互对视了一眼,不自觉地攥起了小♞拳头,将目光转移到了还在做菜楚南的身上,隐隐担心了起来。