这两个菜算是家常菜，也不是什么🕩新鲜的吃食。可这红烧肉却烧得酱红油亮，肥而不腻，甜而不过。吃进嘴里时皮连着汁，入口即化，回味无穷。再细细地咀嚼瘦肉，瘦肉被烧的恰到好处，汤汁部渗入进去，有韧劲。嫩嫩的油淋红薯苗尝起来清甜爽口，味道也很是鲜美。
开始时，钵里还剩大半红📬烧肉，众人尝过了味道🗎🚞后，直接抢了起来。原先大家都安静吃饭，现下到处是“别抢！别抢！”“给我留点，我🕲才吃了几块……”的声音。
红烧肉立马被一抢而空，后面速度慢没抢着肉的🗎🚞也不恼，再添了碗饭，浇上红烧肉的汤🄫🀠汁，吃起来也是有味道得紧。🞜🕁
还有那更慢的，连饭都没有了，直接在锅里🇮🛹♬铲了炕得焦黄的锅巴，也浇上汤汁，🜵🆢肉汤的香⚣味便混合着锅巴的香味，又脆又香。
福叔瞅着这帮人的吃相，笑骂🎬🔇道：“抢什么？一点规矩都没♨有，像什么话？”
众人听了，都不再说话，埋🐷🄜着头专心扒拉🔹🅡着自己🗎🚞碗中的饭菜。
待福叔也尝过饭菜后，不禁夸起沈清竹来：“姑🗎🚞娘好手艺！醉仙楼里的厨子估计也做不出如此好的味道！老朽有口福了……”
吃完午饭，大家又都开始忙活起来了。小禾帮忙收拾碗筷，沈清竹和李香草负责清洗。🄫🀠忙完后，沈清竹🅓便提议和香草🞜🕁姐一起去镇上采买些明天的食材。小禾还是个孩子，一听去镇上，便兴奋的说要一起去。
正♦📍好福叔也要去镇上采买些盖房子要的零碎材料，便用马车♨载着她们三人到了镇上的集市。
已经是下午了，集市上的摊贩并不很多。沈清竹还没想好明日做些哪些💏菜式，一行人边逛边看，看能买到什么新鲜的食材。
来到卖肉的摊子上，见肉钩子上挂了🞘🔚🁉条剐🔹🅡了肉的牛腿骨头，案板上还有大块🙺🏞的牛肉和牛腩。
牛对乡下人来说，可是很珍贵的，牛的力气大能干不少活，能抵好几个劳力🙺🏞呢。🜵🆢在乡下，除非这牛实在是老得干不动活🜳🆍了，才会杀了卖肉。
那卖肉的屠夫说道：“🞿🙾姑娘，这牛可不是老牛，是发🝂🈕情乱窜掉下山⛘坡摔个半死，主人家见医好也干不了活，才卖给我的……这肉嫩着呢……”
只是这牛肉的价🜃⛉😣钱却比猪肉高些，再加上牛肉没做好会有股味道，买的人🆣👘便少了。所以卖了大半日，还剩这么多。
沈清竹盯着牛肉，双眼放光：牛肉可比猪🔹🅡肉好吃得多。土豆炖牛腩，便是道非常好吃的菜。牛肉味道浓郁，土豆软化入味，牛腩里炖出的牛油味香浓，筋筋⚲🕕拽拽🙎的味道比牛肉还有嚼劲。
牛腿🎇骨头剁开，拿来红烧，虽然没多少肉，但里面的蹄筋筋道，非常有嚼头。有句俗语说：“牛⚑🐩🂤蹄筋，味道赛过参”，就是说它口感淡嫩不腻，质地犹如海参。牛蹄筋还有强筋壮骨的功效，小禾腿刚好，吃这个有益处。而且蹄筋里的☒胶原蛋白，可一点不比猪蹄里的少，对皮肤也好呢。
这么想着，便让卖肉的割了一大块牛腩，几斤牛肉，还☌♦有👌那牛腿骨头，也取下来剁好一起包起来。
卖肉的见来了个大客户，一下子买了这么多🇮🛹♬，甚是开心，说道：“姑娘，买这么多，我算便宜些……这牛腿骨头便算是送的，上面也没多少肉了…🗸☮…”
沈清竹付了钱🃋，三人背着东西继续在集市上🇮🛹♬采买。