要把半头猪做成五花肉可不是一项小工🏱🝼程,他们需要🄀🝨准🃬🚼😪备的东西还很多。
“下卤汁前,肉得先腌一腌,天儿冷,怕是得腌到后半夜。”大伯😃⚓🐻说道。
“还😈⛂有盐,🚇👒咱们家没那么多盐。”俞松说道。
“香料也不够。”俞峰随父亲学过一点儿手艺,知道酱卤🈙⚗👥需要大量😃⚓🐻的香料。
“🚱🗌我说。”一直沉默的姜氏开了口,“是不是得先把猪给杀🕖了🐙?”
所有人“……”
杀猪是项技术活儿,莲花村唯🙡一的屠户早在当年便与阿婉爹一块儿被征走了,隔壁村儿倒是也有个屠户,可惜前两日陪他婆娘回了娘家,至今未🟙归。
“要不……我去找栓子吧?”俞松说,栓子是本村屠户的儿子,与俞松同岁,🖒💀二人交情不错,“他好歹跟着他爹杀过几头猪。”
俞峰摇摇头道“栓🖐👳子那会儿才多大?不过是给他爹递递桶子🕖,那也叫跟着杀过猪?我看要不去把猪拖到镇上去杀。”
大伯不赞同地说道“一去一来,花钱不说,肉🍡质在路上一耽搁,也不够新鲜了,要就地杀,就地腌制。”
三人一边说着话,一边到了俞婉家。
俞婉家🆅🍋🆥有昏黄的灯光透🔗了出来,是俞婉早他🛃🙭🍩们一步开了屋门。
俞松撇🆅🍋🆥嘴儿哼道“那能怎么办?难不🙋🈶🙋🈶成还能我们自己杀?”
大伯仰🆅🍋🆥天长叹道“现在看来,也只好自己杀了。”
话音一落,后院传来一声闷哼。
几人纳闷☋地对视了一眼,走去后院一瞧,却原是俞婉一棍子将那猪闷倒了,随后🍩,🟙她抓起猪的前后两蹄,一把甩到长凳上,一手摁住,另一手飞快地抄起刀子。
那头猪连痛苦都🝋🉥来不及,便🗔🛗🗔🛗被俞婉“超度”了。
父子三人瞠目结舌,齐齐咽了咽口水。
那丫头失踪的一年🖐👳,怕不是被人拐去杀猪了🛃🙭🍩吧…🜍…